Tillämpningen av ultraljud vid proteinextraktion
Lämna ett meddelande
De experimentella resultaten indikerar att ultraljud avsevärt kan förbättra effektiviteten och kvaliteten på proteinextraktion under extraktionsprocessen. Med hjälp av ultraljudsassisterad extraktionsteknik kan till exempel erhållas högre koncentrationer av proteiner och andra biomolekyler från olika biomaterial på kortare tid. Ultraljudsbehandling kan inte bara förbättra extraktionshastigheten av proteiner, utan också öka separationstemperaturen för slurryn, minska slurryns viskositet och underlätta direkt produktion av sojamjölksprodukter med högt proteininnehåll. Till exempel kan proteinhalten i sojamjölken i den ultraljudsbehandlade sojabönmjölken ökas med 12%~20%. Ultraljudsassisterad extraktionsteknik kan kräva ytterligare optimering av extraktionsförhållanden och metoder för vissa specifika typer av proteiner eller biomolekyler för att uppnå optimala extraktionsresultat. Intensiteten och varaktigheten av ultraljud måste kontrolleras noggrant för att undvika att skada målproteinet eller orsaka ospecifik extraktion.
